- 72/KL-TTr - 19/06/2024 - Thanh tra quận Ninh Kiều - Kết luận thanh tra việc thực hiện công tác phòng, chống tham nhũng, tiêu cực tại Nhà văn hóa thiếu nhi quận Ninh Kiều.
- 254/TB-UBND - 16/05/2024 - UBND quận Ninh Kiều - Thông báo kết quả phiên họp Ủy ban nhân dân quận mở rộng tháng 4 năm 2024.
- 251/TB-UBND - 14/05/2024 - UBND Quận Ninh Kiều - Thông báo tuyển dụng viên chức làm việc trong các đơn vị sự nghiệp công lập quận Ninh Kiều 2024.
- 824/SNV-XDCQ&CTTN - 19/03/2024 - Sở Nội vụ thành phố Cần Thơ - Tài liệu phục vụ lấy ý kiến cử tri về sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã giai đoạn 2023 - 2025 của thành phố Cần Thơ.
- 02/ĐA-UBND - 15/03/2024 - UBND thành phố Cần Thơ - Đề án sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã giai đoạn 2023 - 2025 của thành phố Cần Thơ.
- 01/CT-UBND - 05/01/2024 - UBND Quận Ninh Kiều - Chỉ thị việc tăng cường công tác thu nội địa năm 2024.
- 3255/QĐ-UBND - 28/12/2023 - UBND Tp Cần Thơ - Về việc phê duyệt Kế hoạch sử dụng đất năm 2024 quận Ninh Kiều.
NINH KIỀU: TẬP HUẤN KIẾN THỨC VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CHO CÁC CƠ SỞ KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG, THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ
Ngày 12 - 13 tháng 10 năm 2023, tại hội trường Trung tâm Y tế quận Ninh Kiều tổ chức lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn quận Ninh Kiều năm 2023.
Toàn cảnh lớp tập huấn
Tại đây, đại diện các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn quận Ninh Kiều được Khoa An toàn thực phẩm và Y tế công cộng thuộc Trung tâm Y tế quận Ninh Kiều trực tiếp truyền đạt những kiến thức về an toàn thực phẩm như:
+ Địa điểm: Nơi kinh doanh thức ăn đường phố phải tách biệt các nguồn ô nhiễm; bảo đảm sạch sẽ, không làm ô nhiễm môi trường xung quanh.
+ Trang thiết bị dụng cụ: Đủ trang thiết bị, dụng cụ để chế biến, bảo quản, bày bán riêng biệt thực phẩm sống và thức ăn ngay. Đồ dùng cho ăn uống, bao gói chứa đựng thức ăn phải bảo đảm vệ sinh và đủ về số lượng. Thức ăn ngay, thực phẩm chín phải được trưng bày trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60 cm. Khi bán rong dụng cụ chứa đựng, bảo quản thức ăn ngay, đồ uống phải hợp vệ sinh, chống được bụi bẩn, mưa, nắng, ruồi nhặng và côn trùng gây hại. Thức ăn ngay, đồ uống phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh. Nước thải phải được thu gom và bảo đảm không gây ô nhiễm môi trường nơi kinh doanh. Phải có dụng cụ thu gom rác và đồ phế thải bảo đảm vệ sinh.
+ Nước và nguyên liệu: Nước dùng để nấu thức ăn và làm nước đá sạch phải đủ, vệ sinh và phù hợp với quy định. Nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm cần có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng và bảo đảm an toàn theo quy định.
+ Người kinh doanh thức ăn đường phố phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định. Khám sức khỏe và có Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe theo quy định. Mang trang phục sạch sẽ và gọn gàng. Dùng găng tay sử dụng 1 lần khi tiếp xúc trực tiếp với thức ăn hoặc sử dụng kẹp gắp thức ăn, đồ uống ăn ngay.
+ Không tham gia kinh doanh thức ăn đường phố khi đang mắc bệnh truyền nhiễm và bệnh ngoài da thuộc danh mục do Bộ Y tế quy định.
Ngoài ra, báo cáo viên còn đề cặp đến một số quy định pháp luật liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm, phụ gia thực phẩm, lấy mẫu kiểm nghiệm và phân tích chất lượng, tờ khai đăng ký nhãn hiệu. Bên cạnh đó, các học viên được hướng dẫn đầy đủ về quy trình lập hồ sơ, thủ tục để cấp Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm…
Báo cáo viên Khoa an toàn thực phẩm và Y tế Công cộng
Thông qua lớp tập huấn giúp các cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có ý thức và trách nhiệm hơn trong việc tuân thủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh. Góp phần làm giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, có cách phòng ngừa và khắc phục hợp lý cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Các tin khác
- QUẬN ỦY NINH KIỀU TỔNG KẾT TÌNH HÌNH THỰC HIỆN NHIỆM VỤ NĂM 2023 (16/12/2023)
- NINH KIỀU: HỌP PHÂN BỔ HOA ĐĂNG THAM GIA “NGÀY HỘI DU LỊCH – ĐÊM HOA ĐĂNG NINH KIỀU, CẦN THƠ” LẦN THỨ VI NĂM 2023 (09/12/2023)
- NINH KIỀU: KIỂM TRA CÁC CÔNG TRÌNH CHÀO MỪNG 20 NĂM THÀNH LẬP QUẬN NINH KIỀU (09/12/2023)
- NINH KIỀU: ĐẨY MẠNH THỰC HIỆN CUỘC VẬN ĐỘNG “NGÀY VÌ NGƯỜI NGHÈO” VÀ XÂY DỰNG QUỸ “VÌ NGƯỜI NGHÈO” CÁC CẤP (25/11/2023)
- NINH KIỀU: TẬP HUẤN VỀ PHÒNG, CHỐNG BỆNH TRUYỀN NHIỄM (18/11/2023)
- QUẬN ĐOÀN NINH KIỀU: PHỐI HỢP TỔ CHỨC RA QUÂN HỖ TRỢ NGƯỜI DÂN TẠO MÃ QR CODE THANH TOÁN TRỰC TUYẾN KHÔNG DÙNG TIỀN MẶT VÀ PHƯƠNG THỨC SAO KÊ HOẠT ĐỘNG VÍ ĐIỆN TỬ (18/11/2023)
- NINH KIỀU: TRIỂN KHAI QUYẾT ĐỊNH CÔNG TÁC CÁN BỘ (12/11/2023)
- NINH KIỀU: XÉT CÔNG NHẬN PHƯỜNG ĐẠT TIÊU CHÍ QUỐC GIA VỀ Y TẾ XÃ NĂM 2023 (11/11/2023)
- NGHIỆM THU ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC, SÁNG KIẾN NĂM 2023 (11/11/2023)
- NINH KIỀU: HÀNH TRÌNH “TÔI YÊU TỔ QUỐC TÔI” CHÀO MỪNG KỶ NIỆM 67 NĂM NGÀY TRUYỀN THỐNG HỘI LHTN VIỆT NAM (15/10/1956 - 15/10/2023) BIỂU DIỄN THỜI TRANG VỚI CHỦ ĐỀ “SẮC MÀU DÂN TỘC” (04/11/2023)
